Labor, Markets, and Agricultural Production

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Labor, Markets, and Agricultural Production

van der Ploeg, Jan Douwe

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CRC Press（2020/12発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 314 p.
言語 ENG
商品コード 9780367163235
DDC分類 338.16

Full Description

This book focuses on the complex and often contradictory relationships between agricultural production and markets. It examines the micro-macro linkages between farm production, farm labor issues, and the degree of autonomy or dependency vis-a-vis markets.

1. Heterogeneity and Styles of Farming 2. Dairy Farming in Emilia Romagna, Italy 3. Potato Production in the Peruvian Highlands 4. Peasant Struggles, Unions, and Cooperatives 5. Commoditization and the Social Relations of Production