最新 健康食品・成分・素材ミニ事典―便利な５０音順で３２３項目を一挙収録！

山下 美智子【著】

文葉社（2003/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 149p／高さ 19cm
• 商品コード 9784998090786
• Cコード C0077

内容説明

本書は、健康食品に興味を持つ一般の人を対象に、健康食品、食品成分、素材、関連する用語などをわかりやすく説明したものです。調べたいことを五十音ですぐにひけるように、見出し語は、食品、成分、用語などの区別なく五十音順に並べてあります。