内容説明
実は体に有益だった！！飽和脂肪とコレステール。この本を読んでぜひ知ってほしいコレステロール“悪玉説”のウソ。コレステロールの真の役割を。
目次
第１章 コレステロールとあなたの血管
第２章 コレステロールはどんな良いことをしているか
第３章 飽和脂肪はコレステロールとは関係がない
第４章 飽和脂肪は健康に良い
第５章 コレステロールとあなたの心臓
第６章 コレステロールを低下させることの危険性
第７章 スタチンの有害性
第８章 多くの批判的声
第９章 心臓疾患の本当の原因
第１０章 心臓発作を避けるために何をすべきか？
著者等紹介
ダウンスコウ，ウフェ［ダウンスコウ，ウフェ］ ［Ｒａｖｎｓｋｏｖ，Ｕｆｆｅ］
１９３４年にデンマーク、コペンハーゲンで生まれ、１９６１年にＭ．Ｄ．を取得しコペンハーゲン大学を卒業した。７年間臨床医として働いた後、スウェーデン、ルンド大学病院で腎臓学および臨床化学科で科学的研究を開始した。そこで１９７３年にＰｈＤを取得した。１９７９年に内科と腎臓学の専門家として開業医を始め、２１年間家庭医として働いた。同時にそして現在まで、独立の研究者として働いてきた。コレステロール悪玉キャンペーンに対する反論を、スカジナビアと国際的な主要な医学雑誌に掲載された８０以上の批判的論文とレター、および「コレステロール神話」という著書の中で発表した
羽渕脩躬［ハブチオサミ］
１９４４年名古屋に生まれる。１９６７年３月名古屋大学理学部化学科卒業。理学博士。専門分野は生化学（コンドロイチン硫酸の硫酸化酵素）。１９７２年４月から２０１０年３月まで愛知教育大学に勤務。１９８３年５月から１年間イリノイ大学生化学科に留学。愛知教育大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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