フランス・名物食べ歩き図監

並木 麻輝子【文・写真】

ワイズ出版（1998/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 129p／高さ 21cm
• 商品コード 9784948735866
• NDC分類 673.9
• Cコード C0026

内容説明

本書はフランス全士、２７都市の名物料理１２４点、名物菓子７５点、パン、加工品その他の食材７７点、それらに出会うことができるレストランや店１７０軒を紹介しています。

目次

パリ
プロヴァンス地方
ニース
リヨン
ペリゴール地方
トゥールーズ
バスク地方
ペルピニャン
オーヴェルニュ地方
ブルゴーニュ地方〔ほか〕