山形ラーメン図鑑１００

みちのく書房
みちのく書房（1996/08発売）

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サイズ A5判／ページ数 129p／高さ 21cm
商品コード 9784944077182
NDC分類 673.9
Cコード C0077

内容説明

そば処山形にこんなにあったラーメン名店・迷店。県内全店取材に基づく１００店の決定版・食べ歩きガイド（詳細地図付き）。冷やしワンタンメン・樹氷ラーメン・氷ラーメンなど山形発、人気の「冷たいラーメン」も特集。そのほか「龍上海の辛味噌伝説」「これが手打ラーメンだ」「山形近隣ラーメン紀行」などエッセイも多数収録した山形ラーメン大全。