内容説明
四半世紀にわたって、オンリーワンの酒蔵を目ざし、日本酒復権に賭け、新しい酒文化への挑戦を続ける男たちのドキュメント。日本酒神話を創る一ノ蔵の企業戦略。
目次
第１章 模索
第２章 誕生
第３章 飯田博と日本名門酒会
第４章 良い食品を作る会
第５章 一ノ蔵、離陸へ
第６章 広がるネットワーク
第７章 新しい地平
著者等紹介
今井亮平［イマイリョウヘイ］
１９４６年神奈川県平塚市生まれ。６９年横浜国立大学経済学部を卒業、日本経済新聞社へ入社。スーパーや百貨店、卸売業、物流、外食産業など流通・マーケティング部門を延べ１３年間担当。その間、前橋、静岡、千葉の各支局に勤務。９２年日経映像出向、日経新聞・営業推進本部を経て、９８年から警備保障会社に出向。『安売り時代がやってくる』（共著）のほか、『売れる販路を狙え』『フランチャイズビジネス成長の条件』（いずれも日本経済新聞社刊）の編集デスクを担当
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