内容説明
文豪が食した旬の味。料理読本４８０の調理。
目次
春（鯨淒絶！「次郎島」渡辺霞亭；鯔鯔網「舞鶴心中」近松秋江；鮎お雪「湯女の魂」泉鏡花 ほか）
夏（田楽のいろいろ摺鉢の音「破戒」島崎藤村；鯉・鮒めぐり逢い「残る花」田山花袋；続 鯉・鮒お久「石女の写真」上司小剣 ほか）
秋（鯛後楽園の夜「草鞋日記」伊藤銀月；蟹男のお嬢さん「千鳥」鈴木三重吉；鰯子供「日記のうち」与謝野晶子 ほか）
冬（鮪差し向い「風邪ごこち」永井荷風；小鳥、付―合鴨蛮的論「生さぬ仲」柳川春葉；鮭好き嫌い「町より山へ」田山花袋 ほか）
雑（牛肉晩酌「何処までも」正宗白鳥；鶏肉新茶の香り「家」島崎藤村；玉子冷淡「俳諧師」高浜虚子 ほか）
