海外で健康に暮らすための食生活百科

木村 学而/鈴木 清【編】

フジ・テクノシステム（1986/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 423p
• 商品コード 9784938555016
• NDC分類 596
• Cコード C0026

内容説明

海外駐在員と主婦でまとめた、ユニークな“食”の百科！日本から持っていって便利な食材・調理器具は何か？現地食とは？納豆・豆腐の作り方は？宗教別、地域別にまとめた体験談、エッセイ集！

目次

現地食のすすめ
世界の食生活の現状とその問題
世界の食生活における注意事項と対策
海外で健康に暮らすための食計画
海外で役立つ簡易食品加工法
地域別体験編
エッセイ集