内容説明
井戸掘り職人や井戸の持ち主が経験をもとに語り継いできた「水みち」。湧水や井戸の奥にある水みちの調査を手がかりに地下環境を知り、保全する手だてをさぐる。
目次
第1章 井戸の話(井戸は今も使われている;井戸掘り職人さんの話 ほか)
第2章 水みちの話(水みちのしくみ;水みちマップづくり ほか)
第3章 暮らしと地下水(豆腐づくりと地下水;京の生麩づくり ほか)
第4章 井戸と水みちの保全(土壌と地下水の汚染;空洞化する地下 ほか)
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