内容説明
中世ヨーロッパに猛威をふるった黒死病と魔女裁判。フランス革命時に地方で多発した恐慌。一八世紀後半以降の人口の急増。一六八九年、マサチューセッツ州セイラムで起こったアメリカ史上最悪の魔女裁判―こうした無関係にみえる歴史上の現象の背後には、知られざる麦角中毒症という原因があった。穀物、とくにライ麦に付着するカビの毒素（マイコトキシン）が、人間の免疫機能を損ない、中枢神経に作用してＬＳＤと同様の効果を及ぼし、広範な集団幻覚を引き起こした。
目次
第１部 序論（食物中毒と歴史；事例研究（ロシアと近隣諸国））
第２部 ヨーロッパの健康史への寄与（遠くの鏡にうつった、あたらしい模様；近世初期ヨーロッパのマイコトキシンと健康 ほか）
第３部 植民地期ニューイングランドの健康史への寄与（咽喉不調；麦角病とセイラムの妖術事件 ほか）
第４部 見解（大衆心理の社会抑制；植物の健康と人間の健康）
著者等紹介
荒木正純［アラキマサズミ］
東京教育大学大学院博士課程（英文学専攻）中退。博士（文学）。現在、筑波大学人文・社会科学研究科教授。専門分野は、文学批評理論、イングランド・ルネサンス研究
氏家理恵［ウジイエリエ］
筑波大学大学院博士課程文芸・言語研究科英文学専攻単位取得満期退学。現在、聖学院大学人文学部助教授。専門分野は、英米文学・文化（１９世紀‐現代）
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感想・レビュー
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godon
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中世の魔女裁判や人々の宗教的体験といった、文化や集団心理などに説明を求めがちなことについて「いや、悪いモン食ったんじゃね？」という身も蓋もない方向からアプローチした本。テーマは非常に興味をそそるが、文章と構成が壊滅的に読みづらく読んでいて苦痛だった。欧文直訳にしても酷い。2012/12/22
