自然出会い・図鑑 おいしいキノコと毒キノコ

高山 栄【著】

ネイチャーネットワーク（2001/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 148p／高さ 19cm
• 商品コード 9784931530072
• NDC分類 474.8
• Cコード C0026

内容説明

キノコの特徴や発生の時期、周りの環境など、キノコに出会うための手がかりとなる情報を紹介した本。特に５０種類のキノコを選び、色やかたち、大きさ、発生のようすなどの特徴を詳しく図解。また、よく似たキノコがある場合には、それぞれの断面図を示して比較するなど、違いが分かりやすく解説されている。さらに、キノコだけではなく、周りに生えている木の種類など、環境についても、図や絵を用いて紹介した。

目次

第１章　おいしいキノコ（ヒラタケ；シイタケ；ハタケシメジ　ほか）
第２章　毒キノコ（ツキヨタケ；ドクササコ；タマゴタケモドキ　ほか）
第３章　キノコ総評（キノコ料理；毒キノコの中毒症状；キノコ四方山話　ほか）

著者等紹介

高山栄［タカヤマサカエ］
１９３８年京都府竹野郡網野町生まれ。日本菌学会会員。キノコの特徴を詳細に描いた数々の絵は高く評価され、講演会やイベント活動への参加依頼も多い
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。