１００万人の幸せごはん―野菜がいっぱい！

花井 綾美【著】

南々社（2012/06発売）

• サイズ ｷｶﾞｲ判／ページ数 95p／高さ 24cm
• 商品コード 9784931524989
• NDC分類 596.3
• Cコード C0077

目次

春の野菜（菜の花；セロリ　ほか）
夏の野菜（なす；ピーマン　ほか）
秋の野菜（レモン；じゃがいも　ほか）
冬の野菜（春菊；白菜　ほか）

著者等紹介

花井綾美［ハナイアヤミ］
広島生まれ。シニア野菜ソムリエ。広島大学卒業後、フリーランスのコピーライターに。農産物関係の仕事をきっかけに野菜に興味を持ち、野菜ソムリエに。２０１１年には広島県で初のシニア野菜ソムリエの資格を取得。食育講演、野菜料理講座の講師、テレビ・新聞などで旬の野菜情報を発信するなど、広島の地産地消をテーマに広く活動。よりよい食をつくる「ベジキッチンひろしま」主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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