おふくろの味 長崎四季料理

島田 昌子【著】

長崎新聞社（2002/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 269p／高さ 21cm
• 商品コード 9784931493353
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

ＮＢＣラジオで番組が始まってから七年余り、いつも母を思い出しながら考えた料理の献立を一冊の本にまとめた。約３００品掲載。

目次

お節料理
成人の日の料理
寒が明けて春立ちの分岐点を呼ぶ節分料理
ひなまつり料理
春のお彼岸料理
入学祝い料理
花見料理
こどもの日の料理
母の日の料理
父の日の料理〔ほか〕