災害時炊き出しマニュアル―誰もができる炊き出しを目指して

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  • サイズ A4判/ページ数 79p/高さ 30cm
  • 商品コード 9784924763333
  • NDC分類 369.3
  • Cコード C0030

目次

炊き出しメニュー編(メニュー編の構成;レシピページの見方;チャート図の設定;炊飯について;災害時緊急メニュー;2週間基本メニュー;地方メニュー)
炊き出しノウハウ編(「炊き出しシステム」の必要性;炊き出しに便利な道具;「災害時の炊き出し」の3つのパターン;炊き出し作業時のチェックポイント;炊き出しの抱えている問題点)
資料編

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