ワリバシ讃歌―資源ムダづかい論を切る！

湯川 順浩【著】

都市文化社（1990/06発売）

• サイズ B6判／ページ数 192p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784924720169
• NDC分類 657
• Cコード C0030

内容説明

木材資源の食い荒しの悪玉の尖兵、ワリバシ。本当なのか，その実態は…。いま問われているのは，日本の木文化そのものなのではないか。

目次

第１章　日本の食文化と箸の歴史
第２章　ワリバシと木材資源―資源論に食われるワリバシ
第３章　外国の木材事情
第４章　新聞社の正義感―マスコミと自然保護
第５章　自然は誰が守る
第６章　ワリバシのすすむ道