内容説明
抗酸化力、免疫力、安全性、精神安定・ストレス解消、鎮痛作用、心臓疾患…。科学論文が明かす驚きのデータ。
目次
序章 食品がもつ機能と役割
１章 ノニという植物
２章 抗酸化力
３章 免疫
４章 安全性
５章 精神安定・ストレス解消
６章 鎮痛作用
７章 心臓疾患
巻末付録 ノニの評論
著者等紹介
橋爪勝［ハシズメマサル］
医学博士。三重県立大学（現・三重大学）医学部卒業。三重県桑名市にて桑員クリニック開業。日本内科学会内科認定医。アルコール肝炎の研究で大きな成果をあげ、博士号を取得。サルノコシカケを利用した抗ガン剤の開発に携わり、内科医として活躍している。総合医療を提唱、西洋医学を補う目的でノニを利用し、その効果をあげている。日本では数少ないノニ研究の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
