目次
第１部 これが私のダイエット。（高千穂桂子のサクセス；高橋美恵のレボリューション）
第２部 玄太くんのマクロビオティックダイエット講座（体質別・実践編―やせたいあなたのために；マクロビ理論編―マクロビオティックについて知ろう；夢の実現・応用編―マクロビオティックで幸せになろう）
素朴な疑問・Ｑ＆Ａ（お米アレルギーなんだけど、どうしたらいいの？；玄米って、消化が悪いって聞いてるんですけど？；生まれつきの体質は、変わらないんじゃないの？；玄米食をしてたら、かえって体調が崩れたみたい）
著者等紹介
高橋美恵［タカハシミエ］
久司道夫認定クッキングスクール講師。１９６１年兵庫県生まれ。聖和大学教育学部卒。関西カウンセリングセンター卒。自律訓練法インストラクターの資格を取得。幼稚園教諭、企業秘書、企業講師を経て、現在玄米の、おすしテック。の経営に携わる。著書に「笑顔のつくり方」がある
高千穂桂子［タカチホケイコ］
玄米笑国代表取締役社長。１９６３年大阪府生まれ。夙川短期大学ビジュアルデザイン科卒。創造社デザイン専門学校グラフィックデザイン講師、ネイルサロンヒサコヤマサキ勤務を経てネイルサロンラパン開設。２０００年２月玄米笑国を設立し、現在同社代表取締役社長
中広行［ナカヒロユキ］
中企画代表取締役、久司道夫認定マクロビオティックカウンセラー。１９６０年大阪府生まれ。’８１年すし職人として渡米。久司道夫先生と出会い、マクロビオティックを勉強、実践し始める。’８５年ボストンにてＢｒｏｗｎ Ｒｉｃｅ Ｓｕｓｈｉ ＴＥＣを開店、ザ・イースタン・コンセプションを設立し社長就任。’８８年ハワイ州に移住。公認不動産取引免許取得後、コンサルタント業をはじめ多岐にわたる会社経営を経て’９５年帰国。新大阪に玄米の、おすしテック。を開店する。現在、経営企画・コンサルタント業として活躍中
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