内容説明
本格的青果統計データバンクの発刊。食品業界、青果関連業界、研究者の方々、必携の資料集。作付面積、収穫量、出荷量、卸売市場取扱数量・価格・金額、用途別出荷量、加工品生産量、輸入数量・金額、価格形成、小売価格、購入数量・金額、青果物消費アンケート調査、その他、最新データを多数収録。
目次
第１章 野菜・果実の生産に関するデータ
第２章 野菜・果実の流通に関するデータ
第３章 野菜・果実の家計消費に関するデータ
第４章 野菜・果実の消費アンケートデータ
第５章 野菜・果物の輸入に関するデータ
