野菜・果物の生産・加工・輸入・流通・消費データ集〈２０００〉

食品流通情報センター【編】

生活情報センター（1999/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 681p／高さ 26cm
• 商品コード 9784915776298
• NDC分類 626.059
• Cコード C3036

目次

第１章　野菜・果実の生産に関するデータ（農林水産省「野菜生産出荷統計」；農林水産省「野菜生産出荷統計」；農林水産省「果樹生産出荷統計」　ほか）
第２章　野菜・果実の流通に関するデータ（農林水産省「食品流通段階別価格形式追跡調査」；農林水産省「青果物集出荷経費調査」；農林水産省「青果物卸売市場調査」　ほか）
第３章　野菜・果実の消費と加工品に関するデータ（東京都「野菜の購入実態等に関する消費者アンケート調査」；東京都「消費生活モニターアンケート調査『野菜』」；農林中央金庫「東京・大阪のＯＬ４００名に聞く、ＯＬの『フルーツライフ』」　ほか）