内容説明
本書では、スパゲティを中心としたイタリアンパスタを、たっぷりの野菜といっしょに食べられる、簡単でおいしいメニューを紹介する。
目次
１ スパゲティをおいしくするソースの上手な作り方（トマトソース；ミートソース ほか）
２ おなじみスパゲティもプラス野菜でさらにおいしく（ペペロンチーノ（＋オクラ）
カルボナーラ（＋アスパラガス） ほか）
３ たっぷり野菜のアイデアスパゲティ（トマト系；クリーム系 ほか）
４ ときには手打ち＆ショートパスタで（手打ちで作る！ニョッキのサラダ仕立て；手打ちで作る！赤ピーマン＆ほうれん草のフェトチーネ ほか）
