内容説明
本書では、スパゲティを中心としたイタリアンパスタを、たっぷりの野菜といっしょに食べられる、簡単でおいしいメニューを紹介する。
目次
1 スパゲティをおいしくするソースの上手な作り方(トマトソース;ミートソース ほか)
2 おなじみスパゲティもプラス野菜でさらにおいしく(ペペロンチーノ(+オクラ)
カルボナーラ(+アスパラガス) ほか)
3 たっぷり野菜のアイデアスパゲティ(トマト系;クリーム系 ほか)
4 ときには手打ち&ショートパスタで(手打ちで作る!ニョッキのサラダ仕立て;手打ちで作る!赤ピーマン&ほうれん草のフェトチーネ ほか)
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