内容説明
あなたたちと同じものじゃイヤ。深くて美しい母好みの献立。娘にも嫁にも。
目次
母の春（魚の子とフキの炊き合わせ；鯛めし ほか）
母の夏（梅がゆ；干し海老と茄子の煮物 ほか）
母の秋（秋色ごはん；なめこと黄菊のおろし和え ほか）
母の冬（かやくごはん；水菜と厚揚げの煮びたし ほか）
著者等紹介
麻生鈴子［アソウスズコ］
「ミセスベルの料理教室」主宰。和食の基本から本格欧風料理まで、著書多数。企業の商品開発、レストランのメニュー開発など、食にかわるさまざまな分野で活躍中
佐伯義勝［サエキヨシカツ］
明治大学カメラクラブを経て、サンニュース社に入社。１９５２年頃から、婦人画報で写真を撮る。辻嘉一氏の料理撮影をきっかけに料理写真の第一人者として活躍。木村伊兵衛氏と土門拳氏に師事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
