「食」のことわざを知る事典

井筒 清次【編】

アーツ・アンド・クラフツ（2026/01発売）

• サイズ 46判／ページ数 248p／高さ 19cm
• 商品コード 9784911356111
• NDC分類 383.8
• Cコード C0539

出版社内容情報

本書の特徴
・本書では、食事、飲食、食材、調理、作法など「食」に関わることわざに解説を付して、五十音順に配列しています。
・本書に収録したことわざは、日本古来より――なかでも江戸後期以降を中心に、民間に伝わっているものを収録しました。中国・西洋のことわざを一部いれました。
・巻末に五十音順に索引を付しました。気になったことわざは、索引から検索できます。


【目次】

内容説明

食事、飲食、食材、調理、作法など、民間に伝わっている「食」生活に関わることわざに解説を付して、五十音順に配列しています。中国・西洋のことわざを一部いれました。巻末に五十音順に索引を付しました。気になったことわざは、索引から検索できます。暮らしの中に伝わる食生活の知恵や教訓のことわざ約９００。

著者等紹介

井筒清次［イヅツセイジ］
１９４７年、東京都生まれ、早稲田大学政治経済学部卒業。百科事典・歴史雑誌等の編集を経て、フリーの編集者、出版プロデューサー、ライター。日本さくらの会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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