出版社内容情報
本問題集は、ペット栄養管理士認定試験の出題範囲に準拠し、重要事項の整理と理解の定着を図ることを目的として編集しました。講習会の受講や『ペット栄養管理学テキストブック』等の通読で得られた知識も、問題を解き、解説を丁寧に読み込む過程を通じて再確認することで、より確実な理解へとつながります。特に、学習の中で見過ごされがちな要点や、理解があいまいになりやすい事項についても、本書を活用することで体系的に整理できるよう配慮しました。認定試験に臨まれる方の受験対策としてはもちろんのこと、すでにペット栄養管理士資格を取得されている方や、日本ペット栄養学会会員の皆様が、日常の実務や継続学習の中で知識を振り返り、さらに理解を深めていただくための一助となることも意図しています。本書が、そのような継続的な学びを支える一冊として活用されれば幸いです。
【目次】
第1章 ペットフード総論
エネルギーと水
イヌとネコの食性・採食パターン・嗜好性
ペットフードのおもな原料
ペットフードの種類と加工
栄養分析・品質管理
ペットフードの各種動物試験法
ペットフードの添加物
ペットフードにかかわる諸法令とペットフードの表示
第2章 ペット基礎栄養学
タンパク質
脂質
炭水化物（可溶無窒素物）
ビタミンの種類と機能
ミネラル代謝－吸収、相互作用、恒常性維持機構
エネルギーと水
消化器と栄養
イヌとネコの食性・採食パターン・嗜好性
イヌ・ネコ以外の動物の栄養学
第3章 ペット臨床栄養学
肥満
消化器疾患と栄養
アレルギー性疾患
尿石症の食事療法
慢性腎臓病の食事療法
慢性心臓病の食事療法
肝臓疾患の栄養管理
糖尿病動物の栄養管理
歯科疾患と食餌
問題行動と食事
手術後の栄養管理
がんの栄養学
共通感染症
