感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
たくさん
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ホームベーカリーありきでそれに頼るのではなく、ホームベーカリーを使うが大人のパン作りの本と変わりないくらいの細かい作業の肝や応用、最後に手でこねて作るところまで書かれているところから、将来の展開、基礎が重要だけど基礎だけでも精一杯のことを伝えたいという愛情を感じられる本。試しにやってみてこれが身に付いたらたぶん大人になってもパンが簡単に作れる程の本ですね。 2025/06/25
