山の上のパン屋に人が集まるわけ

平田 はる香【著】

サイボウズ（2023/04発売）

• サイズ 46判／ページ数 244p／高さ 19cm
• 商品コード 9784909044440
• NDC分類 588.32
• Cコード C0034

内容説明

都会でうまく生きれずに、長野の地へ。１人の主婦が移動販売から始めたパンと日用品の店は、なぜこんなにも支持されるのか？健やかに年商３億円。

目次

「ふつう」が育まれないまま、大人になった
３日間で逃げ出した就職先
東京でやっと見つけた「やりたいこと」
「等価交換」じゃないことが、どうしても無理
世の中の「ふつう」を試してみよう
「やりたいことを探す」のをやめることにした
山の上に店をつくった理由
偏りもヒエラルキーもない場所
健康的な働き方とは？
どこで売る？（どこでどうお金を稼ぐのか）〔ほか〕

著者等紹介

平田はる香［ヒラタハルカ］
パンと日用品の店わざわざ代表取締役社長。１９７６年生まれ。２００９年、長野県東御市の山の上に趣味であった日用品の収集とパンの製造を掛け合わせた店「わざわざ」を１人で開業する。だんだんとスタッフが増え、２０１７年に株式会社わざわざを設立した。２０１９年、東御市内に２店舗目となる喫茶・ギャラリー・本屋「問ｔｏｕ」を出店。２０２０年度には、従業員２０数名で年商が３億３千万円に到達。２０２３年、３店舗目となるコンビニ型店舗「わざマート」、４店舗目となる体験型施設「よき生活研究所」を同市内に出店（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[MI]

長野県東御市のパン屋「わざわざ」。1人でお店を立ち上げ、その後「パンと日用雑貨の店」に。コロナで売上が落ち込み、その都度修正と事業を見直してきた。物が溢れている時代、物を売るのではなく、皆が健康であるために社会に貢献できることを追求していった。「よき消費者であれ」が印象的。石鹸、靴下など店主の気に入った消耗品などを売ってお客さんと対話しながら改良し、物を作ってきた。今では小売の他に「よき生活研究所」として一軒家でお客さんは自分のよきを追求できる場所の提供も行っている。経営理念に共感、応援したくなった。

2025/10/29

[けんとまん１００７]

よき生活者であること。等価交換へのこだわり。ここに視点を置いて、日々の営みにいそしむ。簡単なようで、簡単でないことが、良く伝わってくる。名前の「わざわざ」の意味も広く考えてみると、気づくことも多い。苦しい時に残る人を、どれだけ集められるか。経営に限らないことだと思う。

2024/04/04

[tamami]

長野県美麻村の人里離れたカフェに置かれた一冊。一人の主婦が、趣味で始めたパンづくりのお店を、出会いと工夫、努力の積み重ねで、年商３億円以上という企業に成長させた物語。幼少期からの人生の試行錯誤と、山村の山の上に「わざわざ」というパンと日用品の店を開業してからの企業人としての試行錯誤が、思い切りオープンな形で語られていく。ユニークな語りの面白さ、スピーディーな展開が、次どこへゆくの？どうなるの？という強烈な刺激となって、あっと言う間に読了。山のカフェで出会えたのも何かの縁。誰かと誘い合って一度訪ねてみよう。

2024/11/14

[ぶんこ]

パンが好きなので興味津々で読み始めましたが、少し思っていたのとは違いました。パンの職人さんというよりは経営者。良い物を売るという理念は立派ですが、私には合いませんでした。どんなに良い物でもTシャツに1万円以上、靴下に4,000円弱は出せません。消耗品なので、何も考えずに使い、じゃぶじゃぶ洗いたい。パンは美味しそうで買いたくなりましたが、高齢となってかたいパンは無理となったのが残念です。

2024/03/13

[yutaro sata]

世の中で当たり前とされていることにひとつひとつ引っかかってしまうことから、人生の前半で非常に難しい場所に立たされている。 けれども、その自分を持ったまま、段々と社会に向けて、「私はこういう理想で動いています」と宣言し、アプローチしていく過程への移行は美しい。 また、それにとどまらず、自分がモデルケースになった事象に関しては、すぐに追随者が出、陳腐化し、いわゆる「当たり前」になっていくことに違和感を抱くようなラストになっていくのも平田さんらしいと感じた。 きっとまた新しい理想に向けて形は変わっていく。

2024/04/29