Ｔｈｅ Ａｅｓｔｈｅｔｉｃｓ ｏｆ Ｊａｐａｎ Ｔｈｅ Ａｅｓｔｈｅｔｉｃｓ ｏｆ Ｊａｐａｎ〈１〉Ｃｕｉｓｉｎｅ

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Ｔｈｅ　Ａｅｓｔｈｅｔｉｃｓ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ
Ｔｈｅ　Ａｅｓｔｈｅｔｉｃｓ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ〈１〉Ｃｕｉｓｉｎｅ

雅藝日本文化協会
価格 ¥10,000（本体¥9,091）
万来舎（2021/12発売）
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サイズ B5変判／ページ数 232p／高さ 27cm
商品コード 9784908493539
NDC分類 383.8
Cコード C3370

Ａ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ’ｓ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ
Ｔｈｅ　Ｓｔｒｕｃｔｕｒｅ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｇａｓｔｒｏｎｏｍｙ―Ｔｈｅ　Ｅｓｓｅｎｃｅ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
Ｓｈｉｎｓｅｎ―Ｔｒｅａｔｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｇｏｄｓ
Ｆｏｏｄ　ｏｆｆｅｒｉｎｇｓ　ａｔ　Ｋａｍｏ‐ｗａｋｅ‐ｉｋａｚｕｃｈｉ‐ｊｉｎｊａ
Ｔｈｅ　Ｋｎｉｆｅ　Ｃｅｒｅｍｏｎｙ
（Ｅｘｃｅｒｐｔｓ　ｆｒｏｍ）Ｉｎｓｔｒｕｃｔｉｏｎｓ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　Ｈｅａｄ　Ｃｏｏｋ
Ｆｏｏｄ　Ｑｕｏｔｅｓ
Ｔｈｅ　Ｗａｙ　ｏｆ　Ｔｅａ　ａｎｄ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ
Ｔｈｅ　Ｒｅａｌ　Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ
Ｗａｔｅｒ　ｉｎ　Ｈｏｎｃｈｏ　Ｓｈｏｋｕｋａｎ〔ほか〕