目次
第１章 真の悪玉コレステロールである小型ＬＤＬコレステロールについて（小型ＬＤＬコレステロールとは；ＬＤＬ粒子はなぜ小型化するか？；小型ＬＤＬコレステロールが冠動脈疾患の真のリスクマーカー；小型ＬＤＬコレステロールと糖尿病やメタボの関係；医薬品による小型ＬＤＬコレステロールの減少）
第２章 機能性食品による小型ＬＤＬコレステロールの低減（難消化性α‐オリゴ糖による小型ＬＤＬコレステロールの低減作用；ω３不飽和脂肪酸による小型ＬＤＬコレステロールの低減作用；ヒトケミカルによる小型ＬＤＬコレステロールの減少作用）
著者等紹介
寺尾啓二［テラオケイジ］
神戸大学大学院医学研究科客員教授。神戸女子大学健康福祉学部客員教授。モンゴル国立大学応用科学工学部客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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