内容説明
確実においしいココナッツオイル料理ができる南風食堂とっておきの２７レシピ掲載。注目の自然治癒療法・アーユルヴェーダとココナッツオイルの関係とは？あなたの「知りたい」にこたえる、ココナッツオイルをもっと知るための１６のＱ＆Ａ。
目次
１ サラダ・マリネ（根菜オイル蒸し焼き；ココナッツれんこん ほか）
２ スープ（かぼちゃのポタージュ；トムヤムココナッツスープ ほか）
３ 炒めるおかず（海老とバジルのココナッツ炒め；空芯菜のピーナツ炒め ほか）
４ 煮るおかず（ココナッツとコーンのドライカレー；ココナッツアドボ ほか）
５ スイーツ（ココナッツパインマフィン；オートミールとくるみのクッキー ほか）
６ ココナッツオイル・ガイド（ココナッツオイルのここがもっと知りたい；わたしとココナッツオイル「ラジオＤＪの場合」 ほか）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ひとひら
6
★★★★レシピ充実の本。それ以外に興味があったのでQ&Aがためになる。頭皮マッサージとオイルプリングは、すぐ実践したい。2015/06/15
