内容説明
バリ島ウブドで大人気のローフード＆ヴィーガン・トップシェフさゆりによるローフード・スウィーツの完全保存版！あなたの人生が変わる！？太らない！食べてキレイになる！夢の様な美味しいヘルシー＆ビューティーレシピ満載！
目次
基本のテクニックと下準備
甘いもの好きのブレックファースト
クリーム＆ソース
プディング＆ムース
ケーキ＆ドーナツ＆クランブル
チーズケーキ
タルト＆パイ
クッキー＆ビスケット
ローチョコレート
スーパーフードブリスボール＆キャンディー
アイスクリーム
著者等紹介
田中さゆり［タナカサユリ］
リトリートシェフ＆ローフード講師。ロー／ヴィーガンフードコンサルタント。日本でのワールドワイドデリカテッセンカフェとヴィーガンカフェでの経験をもとに、インドにて５年間のヨガリトリートシェフ、バリにて３年間のヨガティーチャートレーニングの専属シェフを努めた後、バリ島に拠点を置き、リトリート企画と運営をはじめる。２０１４年には、ローフードカフェｔｈｅ Ｓｅｅｄ ｏｆ Ｌｉｆｅ ｃａｆ´ｅを立ち上げ、２０１６年には、カフェと料理教室、ヨガスペースのＳａｙｕｒｉ Ｈｅａｌｉｎｇ Ｆｏｏｄを立ち上げると共に、それを拠点に、バリにて定期的にローフードシェフトレーニングや、リトリートを開催する。また、リトリートシェフやローフード講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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