ＴＨＥ ＢＵＲＧＥＲ ＭＡＰ ＴＯＫＹＯ―東京・神奈川・埼玉・千葉

松原 好秀【監修・著】/新井 由己【撮影】

幹書房（2014/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 143p／高さ 21cm
• 商品コード 9784906799381
• NDC分類 673.9
• Cコード C0076

目次

東京全県ＭＡＰ（港区　ＴＨＥ　ＢＵＧＥＲＳＴＡＮＤ　ＦＥＬＬＯＷＳ；港区　Ｅ・Ａ・Ｔ；港区　Ａｕｔｈｅｎｔｉｃ　ほか）
神奈川全県ＭＡＰ（横浜市　Ａｎｔｅｎｎａ　Ａｍｅｒｉｃａ；横浜市　ＢＵＲＧＥＲＳ　ＮＥＷ　ＹＯＲＫ；横浜市　ＭＯＯＮ　Ｃａｆｅ　ほか）
埼玉・千葉全県ＭＡＰ（所沢市　Ｂ．Ｂ．Ｑ　ＫＩＭＵＲＡ；入間市　ＢＵＫＯＷＳＫＩ；さいたま市　Ｂｕｒｇｅｒ’ｓ　Ｃａｆｅ　Ｂｅａｃｈ　Ｓｔｏｒｙ　ほか）

著者等紹介

松原好秀［マツバラヨシヒデ］
１９７１年、東京都生まれ。ハンバーガー探求家・アドバイザー・コンサルタントとして、ハンバーガー界と深いつながりをもつ

新井由己［アライヨシミ］
１９６５年、神奈川県生まれ。フォトグラファー＆ライター。同じ物を広範囲に食べ歩き、その違いから地域の文化を考察する比較食文化研究家でもある。１９９６年から「おでん」を研究し、１９９７年からご当地バーガーを中心に食べ歩く。現在は、ハンバーガーから見える戦後の食文化史がテーマ。「新・ハンバーガー愛好会」呼びかけ人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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