内容説明
抗酸化、免疫力アップ、ダイエット―フルーツ33種類の栄養素データ&簡単レシピを満載。「果実の魔法」であなたはもっと輝く。
目次
パワーフルーツ入門編「果物は大自然からの贈り物」(フルーツの力とは;フルーツはダイエットの味方;フルーツの秘められた力)
パワーフルーツガイド(アサイー;アセロラ;アロニア ほか)
パワーフルーツ資料編(細胞栄養学;なぜフレッシュフルーツなのか;フィトケミカルの力 ほか)
著者等紹介
田中伸義[タナカノブヨシ]
パワーフルーツ研究家。1957年生まれ。アトピーで誕生した子供と家族の健康を取り戻すため、身体のメカニズムを独学で習得。健康の基本は「細胞の代謝にある」と抗がん剤を開発した故アーサー・ファースト博士に師事。細胞膜の柔軟性が健康の鍵を握ることを学び、23年の細胞栄養学のキャリアを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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