内容説明
洗剤、油、マーガリン、タワシ…ヤシはさまざまなものに姿を変える。市民と研究者が、徹底して、歩き、見、食べ、触り、聞いた！環境破壊につながるヤシのプランテーション。日本人の「便利で清潔な生活」の裏に…このままでよいのか。
目次
第１部 ヤシと日本人（見えるヤシから見えないヤシへ；日本人の食を変えたヤシ；清潔シンドロームがヤシを招く ほか）
第２部 ヤシのある暮らし（サゴヤシの社会史；ヤシ酒呑みのヤシ酒紀行；ヤシのある風景と生活 ほか）
第３部 商品化と多国籍企業・プランテーション（アブラヤシ生産とマレーシア；マレーシアのアブラヤシ・プランテーション；アブラヤシ生産の発展と移民労働者 ほか）
