食は医力―元気になる毎日の食卓

浅野 純次【著】

教育評論社（2006/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 238p／高さ 22cm
• 商品コード 9784905706090
• NDC分類 498.5
• Cコード C0047

内容説明

春から夏～秋から冬、人の体は四季それぞれに衣更えしている！元気が目覚める健康食卓指南書。

目次

第１章　春（モンシロチョウとキャベツと胃潰瘍；生活習慣病も現代病も納豆で防げる　ほか）
第２章　夏（「安くて栄養あり」なら何より卵；夏の果物バナナは運動選手の大好物　ほか）
第３章　秋（「不老長寿」のキノコは飽食の時代向き；日本人だけが知っているサンマの旬　ほか）
第４章　冬（ネギの知られざるパワー；牛丼になぜしらたきか　ほか）

著者等紹介

浅野純次［アサノジュンジ］
社団法人経済倶楽部理事長。１９４０年生まれ。１９５８年に浦和高校、１９６２年に横浜国立大学経済学部を卒業。同年、株式会社東洋経済新報社へ入社。編集局で主として産業、企業を担当。『会社四季報』『週刊東洋経済』各編集長などの後、１９８９年、取締役。常務取締役を経て、１９９５年社長、２００１年会長。２００４年から経済倶楽部理事長。この間、２００２年４月から２年間、日本雑誌協会理事長。現在、石橋湛山記念財団、出版厚生年金基金、（社）全国出版協会の理事を兼務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。