汁かけごはん

田内 しょうこ【著】

駒草出版（2018/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 109p／高さ 22cm
• 商品コード 9784905447962
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

あったか煮ものから、暑い季節の冷たい汁ものまで、春夏秋冬、３６５日、毎日おいしい汁かけごはん。何も作りたくないときに時短で手早く。野菜もたっぷりとりたい、作りおきもしたい、夜遅くにチャチャッと済ませたいときにも。

目次

１章　ごはんにかけたいつゆだく煮もの（鶏手羽元のクローブ煮；山椒入り肉じゃが　ほか）
２章　そのままでもおいしいスープ（スンドゥブチゲ；牡蛎のチャウダー　ほか）
３章　アレンジごはんでおもてなしにも（魚介のスパイシーブイヤベース＆グリーンライス；ミートボールときのこのサワークリーム煮＆レンズ豆ごはん　ほか）
４章　１０分で作れるクイック汁かけ（深川めし；担々スープごはん　ほか）
５章　春夏においしい冷たい汁かけごはん（アジときゅうりの冷汁；山形風だし　ほか）

著者等紹介

田内しょうこ［タウチショウコ］
料理研究家。出版社勤務を経て、料理と書き物の二本柱で仕事をこなす。関西育ち、アメリカ・カリフォルニア州の女子大卒。企業や自治体でのセミナーも多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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