内容説明
ふるさとの味、うちの味を伝えたい。隠し味には「おもひで」をひとしずく…ベターホームの料理教室の先生たちの家庭に伝わるおそうざい。その中から、おつまみに最適な料理、年中おいしい鍋もの、お好み焼きなどの軽食、ふるさとのおやつなどなど。おいしくて、ちょっと懐かしいレシピ、１６１品。
目次
とりあえずの、ちょこっとおつまみ（～するだけ；作っておける；天ぷら粉で揚げる；目先を変える；残りもの活用）
ふだんのおかずにもなる、どーんとおつまみ
話題のご当地名物も、わが家では昔からの定番です
年中おいしい、うちの鍋、ふるさとの味（すき焼き；おでん；魚介の鍋；野菜たっぷりの鍋；郷土鍋＆その他の鍋）
懐かしの、軽食とおやつ（ご当地お好み焼き；ご当地おやつ；うちのおやつ）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
salvador
5
シンプルに日々飽きずに食べられるレシピ。おつまみにもおかずにも最適なものや、お鍋などのメインのお料理まで幅広く好みが合えば作り続けるレシピになりそう。2021/03/30
