内容説明
震災直後の２０１１年５月「食のみやぎ復興ネットワーク」が結成された。それから３年、宮城の人々はどんな思いで食の復興に取り組んだのか。２３５社の企業と団体が被災者とともに地域の食の再生に挑んだ記録。
目次
第１章 「食のみやぎ復興ネットワーク」のプロジェクト（仙台はくさいプロジェクト；なたねプロジェクト；そばプロジェクト；南三陸支援プロジェクト 銀ザケ、カキ、春告げやさい；地元で作った漬け魚プロジェクト；村田の秘伝豆プロジェクト；浅漬けプロジェクト）
第２章 各団体の取り組み（生活者の立場で支え―みやぎ生協地域代表理事・高橋誠子さん；三陸からの贈り物に感謝―株式会社志田金；笑顔で結ぶ。人を、日本を―キリングループ）
第３章 地域とともに豊かな未来へ（「食のみやぎ復興ネットワーク」主要団体代表者による座談会；参加団体からのメッセージ）
著者等紹介
西村一郎［ニシムライチロウ］
１９４９年４月２９日高知県生まれ。２０１０年３月末公益財団法人生協総合研究所を定年退職。その後は生協研究家、ジャーナリスト。平和・協同ジャーナリスト基金奨励賞（２０１２年）、生協総研賞特別賞（２０１３年）。日本科学者会議現代ルポルタージュ研究会に所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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