内容説明
全四十八蔵元約四百種類を徹底ガイド。泡盛のすべてを網羅した最新・最強の本。
目次
泡盛全蔵元紹介（伊平屋酒造所；伊是名酒造所；田嘉里酒造所；今帰仁酒造所；山川酒造；龍泉酒造；津嘉山酒造所；ヘリオス酒造；恩納酒造所；崎山酒造廠 ほか）
泡盛全銘柄紹介
著者等紹介
田崎聡［タサキサトシ］
１９５６年東京生まれ。武蔵野美術大学卒。東京でアートディレクターとして活動後、１９８６年に沖縄に移住。古酒の店「クースバー」を１９８８年に開業後、飲食店プロデュース、商品開発、出版編集など幅広い分野で活躍。雑誌「島唄楽園」「月刊うるま」「沖縄スタイル」「沖楽」などの創刊編集長を務めるかたわら、「山猫屋」「回」「黒うさぎ」「山桜」「活」「泡盛倉庫」「古酒楽」など数々の店舗プロデュースを手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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Hiroki Nishizumi
1
泡盛のカタログ。ネーミングやラベルの由来が読んでいて楽しい。いくつかは愛おしく感じる。数件の例外を除き、多くの蔵元は規模も小さく高齢化していることが分かる。この先大丈夫かな、と不安に感じる蔵元もあるので早めに呑んでおきたいｗ まぁ総てを制覇しようという意気込みはないが、ボチボチ愉しんでいこう。2012/10/13
