内容説明
健康長寿のコツは毎日のおやつにあり。信州の旬の素材で作る簡単おやつレシピ。
目次
１ 伝えていきたい信州のおこびれ
２ 体にやさしい和のおやつ
３ 毎日食べたい健康おやつ
４ 常備しておきたい保存できるおやつ
５ 特別なハレの日のおやつ
６ 果物そのものを楽しむおやつ
７ 季節を問わない冷たいおやつ
著者等紹介
横山タカ子［ヨコヤマタカコ］
１９４８年、長野県大町市生まれ。料理研究家。現在、「おいしい信州ふーど（風土）」公使。０７年第１２回ＮＨＫ関東甲信越地域放送文化賞、０９年度知事表彰（産業功労者）受賞
下平みさ子［シモダイラミサコ］
１９５３年、長野県大町市生まれ。自宅および公民館、カルチャーセンターなどで料理教室も開いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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