内容説明
ラーメン店６５００軒の取材経験、フードジャーナリスト×類いまれな選定眼を持った愛知最強のラーメンチーム、ブロガー１３人。精鋭９０軒。
目次
期待のニューフェイス注目の新店精選２８軒（名古屋市／梦麺８８；名古屋市／肉そばなおじ；名古屋市／中華そば桜 ほか）
海ラーメン特集 海は広いな美味しいな休日は潮風を感じながらラーメンを（田原市／麺屋岬亭；南知多町／二葉屋；美浜町／灯台らーめん ほか）
愛知ラーメン厳選５７軒 名古屋市（ダンダン亭；徳川町如水；なるとや ほか）
巻末特集 個人推薦特別枠愛知最強ラーメンチームがリピートする１軒
著者等紹介
はんつ遠藤［ハンツエンドウ］
１９６６年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界２３カ国の料理を追求している。特にラーメン店取材は６５００軒以上と並々ならぬ実績を誇っている。また、他のご当地麺料理やデパ地下グルメなどにも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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ちはや
6
最初に紹介されてた「むう麺88」（上に林、下に夕の字）の塩らーめんが美味しそう。「空王士」の味噌ら〜めんも同じく。「麺屋三郎」の塩もシンプルでいいなぁ。2012年の本なので今はもう無い店も載ってるかもね。2016/07/24
