目次
朝食をしっかり食べよう朝食大作戦！―５年生・学活
よく噛もう！ひみこの歯がいーぜ―６年生・学活
バランスよく食べよう―３年生から・学活
自分で朝食を作ろう―６年生・家庭科
清涼飲料水の飲み過ぎに注意―６年生・体育保健
だ液はえらい―６年生・理科
おやつの選び方―４年生・学活
旬の野菜を食べよう―６年生・学活
味噌のよさを知ろうミ・ソムリエ―６年生・家庭科
野菜のどこを食べているのかな―３年生・理科〔ほか〕
著者等紹介
藤本勇二［フジモトユウジ］
徳島県阿波市立市場小学校教諭。鳴門教育大学大学院修士課程修了。教育学修士。コンニャク、そば、大豆、米、桜もちと、育てて食べて地域の人に学ぶ学習を実践。「地産地消うどん」「みそ汁プロジェクト」「野菜のランキング」等食育プログラムの開発にも取り組む。「土の香りのする食育」「農と言える食育」「職員室の中心で食を叫ぶ」をモットーにして、学級担任として１０年以上食育に取り組んできた。「食と農の応援団」団員。環境カウンセラー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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