出版社内容情報
ホームパーティや、大切なお客様を招待するときに役立つ、簡単にできて、とってもおしゃれなパーティレシピ50点。
人気のダイニングレストラン7店で活躍する、若手料理人たちの作品を美しいカラー写真で紹介しています。
巻頭特集として、パーティの達人たちへのインタビューを収録。
目次
パーティ料理の演出法
ホームパーティの達人に聞く
カフェダイニングのおもてなし術
ハワイ料理のダイニングでカクテルを
ゆっくり食べたいおつまみ
しっかり食べるシメの一品
デザート気分のおつまみ
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- 和書
- ＦＭ－１１システム解説
