内容説明
乳酸球菌「カワイ株」がぬりかえた驚異の歴史的真実とは―死んだ菌のほうが生きた菌より効果がある。三大生活習慣病すべての症状改善に有効である。安全で副作用がまったくない。
目次
第１章 乳酸球菌「エンテロコッカス・フェカリス・カワイ株」の発見
第２章 「死に至る生活習慣病」克服のために
第３章 究極の「予防医学食品」誕生！
第４章 「乳酸球菌」とは何か
第５章 腸内細菌の生態
第６章 腸内細菌があなたの健康を支配している
著者等紹介
河合康雄［カワイヤスオ］
１９６７年、東京大学大学院博士課程（応用微生物研究所）修了。当時の研究実績はモスクワでの国際微生物学会に発表。１９６９年、米国に移住し、ジョージタウン大学医学部、ピッツバーグ大学医学部で研究を続ける。ＤＮＡ（遺伝子）が不対称（不斉）で合成されることを世界で初めて発見。１９７１年、マーシイ病院ガン研究所に永久研究員として移籍、ガンウィルス（ＥＢウィルス）の研究に従事し、ＥＢウィルスがほとんどのガンに関与していることを発見。１９７３年、ラッシュ医科大学の助教授に就任後、１９７４年帰国。帰国後は、一貫して「予防医学の提唱」と「腸内細菌の研究」に従事。三大生活習慣病の改善に効果のあるエンテロコッカス・フェカリス・カワイ株を多くの研究者とともに発見。１９８６年には「腸内細菌生態と病気」の国際シンポジウムをアジア・オーストラリア圏で初めて主宰、会長としてその大任にあたる。また、２００３年には株式会社河合乳酸球菌研究所を設立。代表取締役
宮田勝行［ミヤタカツユキ］
静岡大学理学部大学院修士課程修了後、製薬会社に勤務し、その主任研究員時代に河合博士に師事。株式会社サンルーム在宅福祉研究所主席研究員を経て、鈴鹿医科大学大学院博士課程修了。株式会社河合乳酸球菌研究所常務取締役
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