新訂二版 キッチンスペシャリスト資格試験 過去問題徹底研究

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新訂二版 キッチンスペシャリスト資格試験 過去問題徹底研究

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  • サイズ B5判
  • 商品コード 9784899904656
  • Cコード C2052

出版社内容情報

〇本の内容

キッチンスペシャリスト資格試験唯一の過去問題集!
過去10回分(第36回~第27回)の学科試験から精選した重要問題と、
過去2回分(第37回・第36回)の実技試験問題を収録。
学科試験は詳細な解答解説付きで、分野別に収録していますので、
効率よく学習することができます。
実技試験は模範解答付きです。
キッチンスペシャリスト過去問題集の決定版!!
受験生のマストアイテムです!

実技試験対策テキストの『キッチンスペシャリスト実技試験完全対策 第2版』との併用を、おすすめします!


〇目次

はじめに
本書の利用のしかた
キッチンスペシャリスト資格試験について
分野別記載ページ早見表
【学科】
1 暮らしと住まい
(1)家族と生活様式
(2)食生活と調理
(3)住まいとインテリア
(4)キッチンと水廻り
2 空間としてのキッチン
(1)キッチンのプランニング
(2)キッチンの人間工学
(3)キッチンの室内環境
(4)キッチンのインテリア
3 道具としてのキッチン
(1)システムキッチンの構成材
(2)システムキッチンの部材・部品
(3)システムキッチンの機器
(4)電気・ガス・水道
4 キッチンの設計・施工
(1)設計図書
(2)設計実務
(3)施工実務
5 キッチンの販売
(1)マーケティング
(2)マーチャンダイジング
(3)販売実務
(4)販売基礎
6 関連法規
(1)法規
【実技】
第37回実技試験 問題・解答用紙/解答例
第36回実技試験 問題・解答用紙/解答例

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