目次
１章 今日のキッチン事情
２章 キッチン設計の基礎
３章 キッチンの構成部材
４章 キッチンの設計
５章 実習
キッチンスペシャリスト試験実技試験過去問題
著者等紹介
片岡泰子［カタオカヤスコ］
１９６６年日本女子大学家政学部住居学科卒業。１級建築士事務所株式会社お茶の水設計工房を経て１級建築士事務所木造建築環境設計所代表。広島文教女子大学人間福祉学科非常勤講師。ＮＰＯ木の建築フォラム理事。１級建築士・インテリアプランナー
野崎淑子［ノザキイツコ］
武蔵野美術大学短期大学生活デザイン科卒業。早稲田大学産業技術専修学校建築科卒業。武基雄建築研究所を経て寓建築設計室一級建築士事務所主宰。一級建築士。ＮＰＯ法人ときわ台しゃれ街協議会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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