内容説明
ダイエット中でも軽いアルコールは諦めたくありませんね。食事の糖質は気にしても、お酒の糖質までは…と言い訳していませんか？でも、大丈夫です。カクテルには糖質オフのメニューが沢山あります。この本は糖質オフという新しいくくりのカクテルのさまざまな疑問に応え、カクテルの進化した楽しみ方を提案します。さらにこの本では、好みの味のカクテルを上手に注文する方法から、軽い作法やサービス等々バーテンダーが伝えるとっておきの豆知識を掲載。この一冊でカクテルやバーがぐっと身近に感じられます。
目次
ギムレット
マティーニ
ギブソン／ジン・リッキー
ジンフィズ
ジンライム
フランシス・アルバート
ギムレットハイボール
コザック
ウォッカリッキー
スレッジハンマー／ウォッカマティーニ〔ほか〕
著者等紹介
森健［モリタケシ］
株式会社モリプランニング代表、Ｔ ＢＡＲ，７ｔｈ ｂｙ Ｔ ＢＡＲオーナー。１９７１年新潟県生まれ。１９９０年ホテルパシフィック東京入社。１９９８年ＨＢＡ・ジャーディンＷ＆Ｓカクテルコンペティション優勝。２００１年株式会社ミュープランニング＆オペレーターズ入社。２００７年株式会社モリプランニング設立。２０１１「Ｔ ＢＡＲ」開業。２０１４年東京インターナショナルバーテンダースクール開校。２０１５年「７ｔｈ ｂｙ Ｔ ＢＡＲ」開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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haiti
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オールインクレッシブのリゾートホテル行く際に、予習用に読みました。 アルコールを飲まないなんてもったいないっ。 とっても参考になりました！2021/07/21
