内容説明
詩人・狩野敏也の食べ歩きから生まれた美人食レシピと、元ＮＨＫ料理教室の人気講師だった故・楊萬里さんの身近な食材による総計１５０余のレシピを掲載。
目次
第１部 話題で食べる美人食（美人にあやかる；お店で食べる美人食；詩人の作る美人食）
第２部 楊萬里の「美人は食卓からうまれる」（肌がみずみずしくなるメニュー集；健康的に痩せ、ふたたび肥ることのないメニュー集；美しさが体の中からにじみ出てくるメニュー集；声がよくなり、瞳が魅力的になるメニュー集 ほか）
著者等紹介
狩野敏也［カノウビンヤ］
北海道知床（標津郡標津町）の出身で生粋の道産子。北海道大学法学部卒業後、ＮＨＫに入社、札幌、函館、室蘭、東京の各地で記者、ディレクター、資料部員、考査室主査などを務める。１９８７年同社を退職後、十文字学園女子短期大学教授に就任し、２０００年までコミュニケーション論、現代詩作法などを講じた。ハウス食品家庭料理大賞コンクール審査員特別賞（’８３年・カレー焼酎鶏）、バーレイサラダコンテスト審査員特別賞（’９０年・ヘルシー鍋巴料理）、第１回ＵＳＡチキン・ターキー・ダック料理レシピコンクールアメリカ大使特別賞（’９２年・チキンヌードルジャポニカ）など、各種の料理コンテストで多数入賞したほか、日本酒の利き酒名人位（’８０年・日本純米酒協会）を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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