ひるごはんシリーズ

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ひるごはんシリーズ

リブリオ出版（1989/04発売）

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サイズ B5判／ページ数 12冊／高さ 27cm
商品コード 9784897849577
NDC分類 K596
Cコード C8377

内容説明

私たちの食生活では、野菜や肉類、魚介類などの生鮮食品はもちろんのこと、チーズやチクワなどの加工食品をふくめて、さまざまな素材が使われています。このシリーズは、これらの素材についての歴史や種類、栄養と料理、育て方、あるいは収穫・補獲方法などを紹介し、学校給食および食生活について、子供たちにもっと関心をもってもらうことを意図しています。