内容説明
キャベツ・ブロッコリー・ピーマン・にんじん・ダイコン・キュウリ・ジャガイモ・ホウレンソウ、常に家庭でストックしてある野菜８種類が主役。手軽に作れるミニレシピ集も充実。
目次
キャベツを食べると
ブロッコリーを食べると
ピーマンを食べると
にんじんを食べると
大根を食べると
きゅうりを食べると
じゃがいもを食べると
ほうれんそうを食べると
ヘルシーなメイン料理
エッセイ・カナダで出会った味
Ｃｏｏｋｉｎｇ Ｂｏｏｋ！！ｐｒｏｄｕｃｅｄ ｂｙ Ｍａｒｉ
著者等紹介
上田麗子［ウエダレイコ］
管理栄養士・消費生活コンサルタント・料理研究家・フードコーディネイター・エッセイスト。ＮＨＫ福島・福島テレビにレギュラー出演。いずれも密着感のある情報で高視聴率を得ている。福島民友新聞では“上田麗子のさわやか暮らし”を１０年にわたって執筆。カンタンでヘルシーな料理とテーブルコーディネイトには定評がある。その他日常の家事に関する暮らし方の提案など幅広い分野でも活躍している。大手酒造メーカーやスーパーなどの企業の販促促進アドバイザーも手がけている他、各地での講演も多い。子供と食事についてや健康についての情報には、生活者としての説得力があふれていて、主婦層に幅広い人気がある。キッチンレイコハウスで料理教室を開いている
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
