青果物データブック〈２００８〉―グラフで見る野菜と果実の生産・流通・消費

流通システム研究センター

流通システム研究センター（2008/11発売）

• サイズ A4判／ページ数 345p／高さ 30cm
• 商品コード 9784897454146
• NDC分類 621.4
• Cコード C3061

内容説明

青果物の生産・流通等に携わる人のために野菜と果実の主要な統計データをとりまとめたデータ集。

目次

第１章　総合的にみた青果物の生産・流通・消費（青果物の生産構造；青果物の輸出入；青果物の流通・消費）
第２章　品目別に見た野菜の生産・流通・消費（野菜編の概要；根菜類；葉茎菜類；果菜類；香辛野菜；果実的野菜）
第３章　品目別に見た果実の生産・流通・消費（果実編の概要；柑橘類；落葉果樹類；その他の果実）