目次
第１部 動物福祉の基礎（動物への倫理的配慮；日本における動物福祉の歴史；動物福祉に関連する法と法文化）
第２部 動物福祉を達成する方策（５つの自由がある；身体から考える幸福；心理から考える幸福）
第３部 動物福祉の現場（実験動物の福祉；愛玩・伴侶動物の福祉；畜産・使役動物の福祉；動物園動物の福祉；野生動物の福祉；食品と動物福祉―動物福祉品質を持つ畜産物市場）
著者等紹介
上野吉一［ウエノヨシカズ］
１９６０年岩手県生まれ、北海道大学大学院文学研究科博士後期課程修了、博士（理学）。現在、名古屋市東山動植物園企画官
武田庄平［タケダショウヘイ］
１９５７年岡山県生まれ、大阪大学大学院人間科学研究科博士後期課程単位取得退学、学術修士。現在、東京農工大学大学院農学研究院准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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